Restauranteros de Nuevo León expresaron su apoyo al programa de revitalización del Centrito Valle, un corredor gastronómico que busca mejorar su atractivo y atraer más visitantes. El sector espera que las mejoras en infraestructura y estacionamiento generen un incremento de entre 10 y 20% en las ventas de los negocios locales, según informaron representantes del sector. La iniciativa, que incluye obras de pavimentación, señalización y ampliación de espacios de estacionamiento, se presentó como una solución a los problemas de congestión y falta de accesibilidad que han afectado al área en los últimos años.
La Confederación Nacional de Restaurantes y Cafés (Canirac) destacó la importancia de acciones integrales para recuperar el corredor, que históricamente ha sido un punto de encuentro para familias y turistas. En declaraciones a medios locales, los empresarios resaltaron que el plan no solo beneficiaría a los restaurantes, sino también a los comercios vecinos y a la comunidad en general. Sin embargo, advirtieron que la eficacia del proyecto dependerá de la continuidad de las inversiones y la coordinación entre los diferentes actores, incluidas las autoridades municipales y estatales.
El Centrito Valle, ubicado en el centro de la ciudad de Monterrey, ha enfrentado desafíos como la competencia de centros comerciales modernos y la disminución de visitantes debido a la falta de mantenimiento en sus instalaciones. Según datos de la Canirac, el área alberga más de 200 negocios gastronómicos, muchos de ellos con más de 30 años de antigüedad. La revitalización se enmarca en un esfuerzo más amplio por fortalecer el turismo local y fomentar la economía de los pequeños emprendedores, especialmente en un contexto de recuperación post-pandemia.
Las autoridades municipales han confirmado que el plan de mejoras está en fase de ejecución, aunque no han especificado un cronograma detallado. Los restauranteros, por su parte, piden que se incluyan medidas adicionales, como campañas de promoción y la creación de espacios verdes, para hacer del Centrito Valle un destino más atractivo. Aunque el aumento de ventas es una expectativa realista, los expertos advierten que el éxito dependerá de la capacidad de los negocios para adaptarse a las nuevas condiciones y mantener la calidad de sus servicios.